22 maart 2017

DIY: Bloemen verzorgen

Als bloemist geef ik geregeld adviezen mee over het verzorgen van bloemen. Voor mij heel simpel, maar toch ook door de vragen van vriendinnen en bekenden om me heen is dat toch blijkbaar niet zo "normaal" als het voor mij is.. Daarom vandaag een blog over het verzorgen van bloemen..

Wat heb je nodig? 

Bloemen :)
een vaas
scherp mesje of bloemensnijder

Allereerst is het belangrijk dat je vaas goed schoon is. Was deze met water en afwasmiddel af en droog hem goed af. Een vieze vaas bevat meer bacteriën die zich in de bloemen stelen kunnen vestigen. Daardoor zal het vaasleven van je bloemen korter zijn. 

Dus afwassen die vaas... Zelf zorg ik slecht voor mijn vazen, ze gaan vies de schuur in en maak ze pas weer schoon als ik ze gebruik.. Dubbel werk ga ik niet aan beginnen en afwassen moet ik hem toch voor gebruik wel ;).


Bij bijna alle bloemen krijg je van je bloemist bloemen voeding. Doe dit in de vaas en vul de vaas aan met lauwwarm water. Dit is enkel en alleen om te zorgen dat de voeding goed opgenomen wordt in het water. 


En dan heb je zo'n mooi boeket voor je liggen ...wat je liever niet uit elkaar wil halen.. Want de bloemist heeft juist zo zijn best gedaan. 


Je kan de stelen afsnijden en zonder het boeket uitelkaar te halen. Het makkelijkste daarvoor is de bloemensnijder/rozensnijder. Deze is voor ongeveer voor 5,- bij iedere bloemist wel te koop en is zijn geld echt waard. Met deze snijder kan je makkelijk tussen de stelen van het boeket snijden en blijft je boeket intact. 


Met een aardappelschilmesje kan je ook je bloemen schuin afsnijden. Het boeket hoeft dan niet pers uit elkaar gehaald te worden, maar is vaak net iets lastiger..  


Met schuin afsnijden bedoeld de bloemist ook echt schuin... Waarom? Hoe groter de "wond" in de steel is hoe beter de bloem zijn vocht en voeding kan opnemen. En hoe langer je bloemen dus op de vaas zullen staan. De "wond" moet zeker 1 cm lang zijn en schuin. 

De bloemensnijder steek je tussen de stelen in, om 1 steel heen en trek je naar je toe. Daardoor krijg je een  mooie "wond". 



Met een scherp mesje pak je 1 steel vast, plaatst het mesje dwars en treks/snijdt naar je toe. Dit moet je waarschijnlijk een paar keer oefenen, maar als je daar een handigheidje in hebt, is het net zo makkelijk als met zo'n snijder... zegt de bloemist ;)... 


Dit is een goede "wond"... ongeacht waar je hem mee maakt... Hiermee kunnen bloemen genoeg water en voeding opnemen en zorg je er dus voor dat je bloemen langer op de vaas staan. Zo ga je iedere steel af van je boeket...ja echt iedere steel... want ieder bloemetje heeft voeding en water nodig ;).


 Waarom kan je geen schaar gebruiken?
Goede vraag... met een schaar of snoeischaar... kan je heel goed knippen en zelfs schuin knippen.... MAAR!.... Door te knippen, knijp je de steel eigenlijk dicht... En kan de bloem dus minder goed water opnemen. Als bloemist krijg ik vaak de vraag of ik dan niet alvast de bloemen kan afsnijden... En geloof me.. Dat wil iedere bloemist met liefde voor je doen. MAAR.... Ja inderdaad weer een maar... de "wond" van een bloem droogt snel in en voordat jij hem thuis in het water hebt staan... Is het ingedroogd en kan je mooie boeket minder goed water opnemen en staat hij dus minder lang. 


De foto's zijn niet geweldig, maar vooruit.... ik meerdere verzoek...mijn advies als bloemist aan jullie als het gaat om het verzorgen van bloemen. 

21 maart 2017

Wat is jouw budget ~Yvonne


Vandaag weer iemand die haar kasboekje opent voor ons... 
en deelt met ons wat hun budget is en hoe ze besparen! Deze keer mijn vriendin Yvonne.  Op www.counsellingatelier.nl vind je meer over haar werk als coach en kuntstenaar. Ook is ze te volgen op instagram en facebook

_____________________

Wie ben je?
Ik ben Yvonne en 31 jaar oud. Ik woon in Zwijndrecht. Ik hou van tekenen, schilderen, een goed gesprek, lekker koken en bakken, een goed boek (denk aan een christelijke roman , kookboek [ja echt… haha] of vakliteratuur) en zingen (thuis en in de kerk).
Daarbij heb ik ruim 4 jaar geleden ontdekt dat ik voor een flink aantal voedingsmiddelen intolerant ben. O.a. Gluten, melkproducten, ei, soja. Het was een hele aanpassing, maar van heftige lichamelijke klachten voel ik me nu zoveel beter en ga met meer energie door mijn dagen.

Wat is jullie gezinssamenstelling?
Ik ben 10 jaar getrouwd met mijn maatje Martijn. Joanne is onze sprankelende dochter van 8. 
Een paar maanden na mijn intoleratie-ontdekkingen viel het me op dat Joanne ook dagelijks veel buikpijn had. Haar hebben we ook laten testen en daar kwam een vergelijkbaar lijstje aan intoleranties uit.
Uiteindelijk bleek ook Martijn, totaal onverwacht, allerlei intoleranties te hebben toen hij door de malle molen ging i.v.m. hooikoorts en eczeem klachten. Dit was een flinke klap. Toch maakt het thuis ons leven een stuk eenvoudiger omdat we alle drie geen gluten, melkproducten en ei mogen eten. 


Werk jezelf? En je evt partner ook?
Ik werk parttime voor mijn eigen bedrijf  Counselling & Atelier Yvonne. Ik coach vrouwen in persoonlijke ontwikkeling, begeleid ze in verliesverwerking en gebruik hierbij ook creatieve werkvormen. Daarnaast schilder en teken ik zelf ook eigen werk. Ook schilderopdrachten zijn erg leuk om te doen en geven me veel uitdaging en voldoening. Op dit moment haal ik uit deze werkzaamheden nog geen salaris.
Martijn werkt als Project Planner. Hij leidt en plant verschillende projecten. Denk aan projecten zoals: windmolenparken installeren op zee. Afmeren van megatankers in olievelden of het ontmantelen van oude boorplatformen op zee.


Wat geef je per maand aan boodschappen uit? En wat valt daar voor jou allemaal onder?  
Dit moest ik even narekenen want wij houden het dus niet bij. Per maand geven we zo’n 380 euro uit aan onze boodschappen m.b.t. eten en drinken. Ik was hier wel verrast over, aangezien we dus o.a. glutenvrij, melkvrij en eivrij moeten eten en meestal gezegd wordt dat je dan veel meer kwijt bent aan boodschappen. Dat hoeft dus niet!
We kiezen er bewust voor om vooral (lees: 90% gok ik) biologisch vlees te eten. Aangezien we geen andere dierlijke producten kunnen eten en wel aan onze dagelijkse voedingsstoffen willen komen, eten we elke dag vlees. Dit biologische vlees zit dus ook bij dit maandbedrag inbegrepen.

Ik heb voor het gemak de verzorgingsproducten en schoonmaakmiddelen buiten beschouwing gelaten. Wat we gebruiken kost weinig. Denk aan: soda, azijn en groene zeep voor het schoonmaken en ik doe maanden met een zak/pot. Een pot budget gel voor Martijn (doet hij ook maanden mee en kost 0,65) en shampoo en douchegel gebruikt hij niet. Joanne en ik gebruiken haarzeep, azijn en wat olie voor onze haren. Dit koop ik online ongeveer 1 keer per jaar en kost ons omgerekend een paar euro per maand. We gebruiken wel gewoon wasmiddel, tandpasta en vaatwaspoeder, maar deze koop ik ook een keer in de zoveel tijd en heb ik nu niet meegerekend.

Heb je daar een vast budget voor of gebruik je gewoon wat nodig is?
Zoals ik al zei hebben we geen budget. We kopen wat we nodig hebben en proberen altijd op te letten dat we groenten en fruit van het seizoen kopen (en ja dan eten we wel eens meerdere keren spruitjes of kool in de week, maar ik maak er elke keer iets anders van). Verder kopen we naast glutenvrij brood (af en toe), glutenvrije meelsoorten (ook bij de toko bijv.) en wat ei-vervangers bijna geen speciale glutenvrije producten. Die zijn erg duur en we vinden ze niet bijzonder lekker. We bakken dan of zelf, of lossen het anders op.
In het begin haalde ik netjes voor elke dag glutenvrij brood en zocht ik passend glutenvrij beleg. Maar echt lekker was het niet en het vult voor geen meter. Aangezien er in groenten ook veel meer vitaminen zitten die we nodig hebben, én groente in het seizoen goedkoper is dan glutenvrij brood zijn we tussen de middag warm gaan eten. Als rasechte Hollanders was dit een gigantische omschakeling en menig lunch heb ik met lange tanden zitten eten.
Inmiddels zijn we helemaal om en eten we met smaak onze warme maaltijd tussen de middag. Zelfs Joanne vraagt expliciet om een warme maaltijd voor op school (in een speciale thermoskan) in plaats van een koude hap, omdat ze daar veel langer vol van zit. Het glutenvrije brood ligt in de vriezer voor noodgevallen of wanneer Joanne het nodig heeft voor school of een speelafspraak.

Wat vind je daar zelf van? Is dat veel of juist weinig?
Ik heb onze uitgaven gecheckt met het Nibud, want ik had geen idee of het veel of weinig was. Blijkbaar geven we een standaard bedrag uit voor ons eten en drinken. Dit vond ik wel een dik compliment gezien onze intoleranties en de keuze voor biologisch vlees.

Werk je met een budgetten? Zo ja, voor wat allemaal?
We werken niet met budgetten. Ik merk dat we automatisch op de kleintjes letten en daarmee dus elke maand ongeveer hetzelfde bedrag uitgeven. Wanneer er dan geld over is, dan halen we eens wat extra’s. Iets drinken ergens of uit eten doen we weinig. Geen behoefte aan en het kost veel geld. Martijn eet regelmatig buiten de deur voor zijn werk en komt dan eigenlijk altijd thuis met de mededeling dat mijn eten even lekker of lekkerder is dan een luxe restaurant. Dit had ik zelf ook al opgemerkt toen we een dagje culinair Amsterdam deden. Genoeg reden om lekker zelf te koken dus!

Houdt besparen jou bezig?
Zoals ik al zei let ik altijd op de kleintjes. Ik denk echt 3x na voor ik iets koop. Heb ik het echt nodig? Kan ik het ook op een andere manier regelen (met spullen: lenen of kringloop bijvoorbeeld)? En qua eten: kan ik het ook zelf maken in plaats van kant en klaar kopen (glutenvrije koekjes bijvoorbeeld, of pannenkoekenmeel (bevat rijstemeel, maiszetmeel en een rijsmiddel, nou dat mengen we dus gewoon zelf met meel van de toko)). Ik heb gemerkt dat we eigenlijk al heel veel besparen door zo met ons geld om te gaan. Heel veel minder uitgeven gaat niet, want dan komen we echt tekort heb ik gemerkt.


Welke keuzes maak jij persoonlijk wel of juist niet als het gaat om besparen?
Wanneer ik kleding of schoenen nodig heb, ga ik eerst bij de kringloop zoeken. Als dat niet lukt haal ik het gewoon in de winkel. Wel probeer ik dan uitgaven uit te stellen tot een uitverkoop. Daarnaast koop ik liever kleding van goede kwaliteit maar dan wel minder in aantal. Dit scheelt ook een hoop geld op de lange termijn. Mijn kleding blijft langer mooi, waardoor ik er langer mee doe.
Martijn is lang en dun en een grote schoenmaat, waardoor ik voor hem nog nooit iets heb kunnen vinden bij de kringloop. Voor hem kopen we gewoon wat hij nodig heeft, maar hij is ook gauw tevreden qua kleding dus enkele overhemden, broeken, shirts en truien en klaar.
Voor Joanne krijgen we soms wat kleding van vrienden. Voor haar echt een feest om ‘de kleding van..’ te dragen. Verder zoek ik ook de kringloop af, daarna de uitverkoop en anders haal ik het gewoon.
Zoals gezegd besparen we niet op goed vlees. Beter voor de dieren en ik wil gezond vlees eten, want hiervan wordt ons lichaam gemaakt en onderhouden en daar ga ik niet op besparen.
Waar ik ook op let is boeken. Joanne en ik houden enorm van lezen maar de meeste boeken lees je maar 1 keer. Daarom hebben we een abonnement op de bibliotheek. Zelfs als je maar 3 boeken in een jaar leest, en die dus niet in de winkel koopt, dan haal je het abonnement er al uit! Dit is ook een hele waardevolle besparing omdat je een schat aan boeken en informatie tot je beschikking hebt zonder dat je daar extra geld aan kwijt bent. Ook (oude) tijdschriften kun je in de bibliotheek lenen. Sommige studieboeken of kookboeken heb ik wel gekocht. Dit doe ik dan als ik ze voor de zoveelste keer uit de bibliotheek wilde lenen en bedacht dat ik ze dan eigenlijk gewoon in de kast wil hebben staan.

Wat is jouw beste tip om te besparen?
Vraag jezelf af of je het echt nodig hebt!!
Ik heb gemerkt dat veel dingen die we kopen, we niet echt nodig hebben. Denk aan decoratie in huis. Ik heb een aantal leuke dingen om neer te zetten, die leg ik soms een half jaar of jaar weg en zet ze daarna weer neer. Zo heb je toch afwisseling zonder dat je iets nieuws hoeft te kopen.
Kleding en schoenen. Ook daarvan heb je in wezen niet heel veel nodig. En dat geldt ook voor kringloopkleding of gratis items. Ik ga daar niet ineens méér van kopen omdat het goedkoper is. Want dan geef je nog steeds geld uit.
De bibliotheek noemde ik al als bespaartip en hoort hier ook bij. Heb je dat boek echt nodig? Of wil je het gewoon graag een keer lezen?
En dit geldt ook zeker qua eten: Heb je dat pak koekjes echt nodig? Of die zak snoep? Wat je  in huis hebt gaat toch op. En iets lekkers in het weekend of iets extra’s in de vakantie is hartstikke leuk! Maar voor de standaard boodschappen scheelt het heel veel als je je bij dit soort dingen even afvraagt of je het nodig hebt of dat het extra is.
Deze vraag werkt ook heel goed bij het beslissen over aanbiedingen. Ik koop nooit zomaar een aanbieding. Alleen als ik het normaal ook zou kopen, want dan bespaar ik er echt op!

_______________________

Bedankt Yvonne.... voor het invullen van deze lijst! Wat heb ik een ontzag voor hoe jullie in het leven staan en heb altijd het idee dat ik nog veel van je kan leren! Zo bewust in het leven en dat ondanks alle beperkingen... Dank je voor je inspiratie!

20 maart 2017

DIY: Bollentakken


Ik hou van kale takken in de winter... raap ze vaak op of koop ze bij een bloemenzaak. Vroeg in het jaar kocht ik deze magnolia takken, maar zonder bloemknoppen, want kaal vind ik ze eigenlijk mooier... zeker als het hartje winter nog is.. Dan klopt het beter met het seizoen buiten..

Maar nu komt het voorjaar eraan en wil ik toch wat voorjaar in diezelfde takken hebben! Ik had ineens zin en energie om aan de slag te gaan met deze DIY,... en deel hem graag met jullie 

Wat heb je nodig voor deze DIY

- sterk ijzerdraad
- kale takken
- grote vaas
- potje bollen (ik koos voor narcissen, maar kunnen ook hyacinten of blauwe druifjes zijn)
- tilandsia (grijs mos)
- optioneel, hangers voor waxinelichtjes of andere leuke hangertjes


Zorg dat je vaas klaar staat en schik de takken erin.


De bollen moet je lostrekken uit de aarde. Ik deed het bakje in een pendaalemmerzak en deed handschoenen aan. Zodat ik foto's kon maken. 


Trek de bolletjes los, zorg dat zoveel mogelijk aarde van de worteltjes afgaat. Laat de worteltjes eraan... dat geeft een leuk creatief effect.. 




Doe dit met alle bolletjes


Steek een ijzerdraad door de bol heen en draai deze aan de achterkant in elkaar. 




Kies vervolgens de plekken uit waar je ze wil bevestigen aan de takken, draai het ijzerdraad strak om de tak heen. 


Knip het teveel aan ijzerdraad heen.... 
Verdeel zo de bollen over de takken!


De worteltjes van de bolletjes kan je gebruiken om het ijzerdraad weg te werken, is dat niet voldoende gebruik dan nog wat tilandsia.


Ik hing er grote blikken in met daarin waxinelichtjes en de vaas kreeg een mooi plekje op het dressoir.


Dit kan je heel goed met bollen doen, want bollen hebben genoeg kracht in zichzelf om uit te komen en hoef je geen water te geven. Dus ook als je een bakje bolletjes op tafel zet...Geen water geven.. daarmee krijg je alleen maar extra blad en lange stelen aan de bloemen. 

Hebben jullie ook zo'n zin in het voorjaar?

18 maart 2017

Verdord... *photoblog

Ik vind het nog steeds heerlijk om buiten te zijn! Te wandelen en foto's te maken, allemaal op een andere manier dan ik gewend was, maar toch is het genieten om die 2 hobby's te combineren... Het voorjaar komt eraan, maar toch zie je overal nog de restanten van de verdorde planten of bloemen die de winter doorstaan hebben! Doordat ik door de lens kijk, ziet alles er ineens mooier uit.. Kijk je mee...






Ik kan zo genieten van het droge riet... de verdorde takjes... mooi altijd de winter... maar toch mag het voorjaar snel gaan komen!

17 maart 2017

Wentelteefjes van rozijnenbrood

Wentelteefjes zijn altijd lekker!
Toch?


Hier een graag gezien gerechtje als lunch, als er oud brood op moet. Een tijdje geleden had ik rozijnenbrood over.. dat werd toch minder lekker.. Ahaaa... idee... wentelteefjes. Ze vielen erg in de smaak en verdwenen zo in de buikjes van de jongens. 


Recept Wentelteefjes van rozijnenbrood

oud rozijnenbrood
2 eieren
300 ml melk
theelepel kaneel
boter

Mix de eieren, melk en kaneel tot een luchtig mengseltje. 
Leg het brood klaar en verwarm een pan met daarin boter. 


Druk het brood in het eimengsel, laat het zich volzuigen en draai het evt nog even om. 



Leg het brood daarna gelijk in de pan, bij mij passen er 3 tegelijk in de pan. 
Zorg er voor dat je pan vol zit en wacht dan weer met het brood in het ei dopen. 
Bak de wentelteefjes in ongeveer 5 minuten gaar en goudbruin. 
Serveer ze het liefst direct, met wat poedersuiker en een klein klontje boter... 



Houden jullie ook zo van wentelteefjes? Of uberhaupt al warme lunches? Ik vind het echt heerlijk en onze jongens ook merk ik. .. 


16 maart 2017

Bespaartip: Zelf maken

Deze maanden komen er van diverse bloggers en bekenden van ons hun budgetten en tips om te besparen voorbij. Bij iedere vragenlijst heb ik er een quote uitgeplukt. Rondom die quote wil ik jullie diverse tips geven...   Deze keer de quote van Amelie



Amelie geeft aan veel te besparen door verzorgingsproducten en schoonmaakmiddelen zelf te maken. Daar steekt ze bewust tijd in. Als je van de week haar budget hebt gelezen, zal je wel gezien hebben dat het een bezige bij is... Onderneemster, studeren en een gezin en toch ook nog tijd om bewust voor zulke dingen te kiezen... Ik neem m'n petje voor je af!


En toch heb ik zelf ook al geregeld zulke producten zelf gemaakt. Maar toch ben ik daarna weer door tijd of andere prioriteiten over gestapt op gekochte producten. Nu ik dat zo weer lees bij Amelie, zou ik het ook wel weer willen... maar tijd en prioriteiten liggen nu op een totaal ander vlak.


Zoek je recepten om zelf dingen te maken je kan ze bij Amelie vinden, maar ook op mijn eigen blog vind je recepten voor verzorgingsproducten of  schoonmaakmiddelen om zelf aan de slag te gaan. 


Bespaar je daar dan echt op? Ja zeker...  De deo die ik zelf maakte... Kost maar 60 cent per roller. Met deze deo ben je gegarandeerd heel de dag geurtjesvrij... In de winkel kost een deo als snel 2,-. Zo ook met simpele basis spullen kan je al je eigen schoonmaakmiddelen maken. En heb je niet voor ieder klusje of ruimte een andere fles of spray nodig. 

Heb je er zin in... tijd voor ... en wil je op die manier wat geld besparen... Ga dan eens op onderzoek uit en aan de slag!